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I GIUSTI E ZANZA Cantina

I Giusti & Zanza Vigneti iniziano a produrre vino nel 1995. L’Azienda nasce dalla ristrutturazione di una vecchia Cantina che, nelle Colline di Fauglia, produceva vino dagli inizi del XIX secolo. Il territorio fa parte della Toscana della Costa sulla riva sinistra dell’Arno e ad Ovest della Costa Tirrenica, dove si risente del benefico influsso del mare. Il paesaggio è caratterizzato da dolci colline di origine alluvionale e da terreni leggeri composti principalmente da sabbie, ghiaie e limi con limitata presenza di argilla, particolarmente drenanti. Il clima Mediterraneo, con inverni miti ed estati temperate dalla brezza di mare, unito all’intensa luminosità dei luoghi, assicura condizioni ideali per la viticoltura. La densità di piantagione dei vigneti varia , a seconda delle varietà coltivate, dai 9000 ai 10500 ceppi per ettaro. La produzione di uva arriva ad un massimo di 60 / 70 qli per ettaro con rese per ceppo molto basse. L’età dei vigneti va dai 40 anni dei vecchi impianti a 8 / 10 anni dei nuovi. La conduzione agricola è di tipo organico certificato e in vigna non viene fatto uso di concimazioni chimiche o diserbanti nè viene fatto ricorso a pratiche di irrigazione artificiale.

I GIUSTI E ZANZA
Via dei Puntoni 9
56043 Fauglia (PI)
+39 0585/44354
www.igiustiezanza.it

I GIUSTI E ZANZA Cantina

 

I nostri partners

 

Associazione Culturale UTINAM
Via Mazzini, 10 - 55042 Forte dei Marmi (LU)