“Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 25 anni or sono…Senza usare farine, ne burro, ne uova e senza aggiungere zucchero. Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti, polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte. Un grande cioccolatino morbido, cremoso, magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Le confezioniamo sottovuoto per fargli mantenere per mesi tutta la loro fragranza e bontà”.
Claudio e Claudia Pistocchi
TORTA PISTOCCHI
Via del Ponte di Mezzo 20
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+39 055/0516939
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